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Choripán: Argentinischer Hotdog mit Chimichurri

Urlaubszeit ist Grillzeit – ist Freunde einladen – ist entspannte Zeit auf der Terrasse. Und wenn man für die Grillage schon was vorbereiten will, damit mehr Zeit für die Gäste bleibt, kann ich euch ein Choripan als Starter oder auch … Weiterlesen

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Mediterrane Burger-Patties aus Knödelgebäck und altem Brot

Aus alten Semmeln und Weckerln Knödel zu machen sollte in jeder Küche Standard sein. Aus den Knödeln aber leckere Burger-Laibchen für den Grill zaubern, und dazu noch mediterrane Urlaubsgefühle zu verbreiten, ist dann doch mal was anderes. Reste. Lecker. Schmecker. 

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European Street Food Festival in Wels – Genuss mit Rauchzeichen

Ich habe mich riesig drauf gefreut. Neues aus der Foord-Truck-, Imbiss- und Street Food-Szene. Neue Burger, kreative Snacks und Köstlichkeiten aus der ganzen Welt. Doch so ein Festival lebt auch von der Location – diesmal war ich in Wels… und … Weiterlesen

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