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Choripán: Argentinischer Hotdog mit Chimichurri

Urlaubszeit ist Grillzeit – ist Freunde einladen – ist entspannte Zeit auf der Terrasse. Und wenn man für die Grillage schon was vorbereiten will, damit mehr Zeit für die Gäste bleibt, kann ich euch ein Choripan als Starter oder auch … Weiterlesen

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Rosa 3erlei Karottensuppe mit frischem Petersilienöl

2121Eine besondere Suppe darf auch mal Farbe zeigen. Basis sind die 3-farbige Karotten und etwas Wurzelgemüse. Daraus wird eine besondere Suppe, perfekt um ein paar Freunden einen farblich und geschmacklich besonderen Dinner-Start zu gönnen – oder bloß so.

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Was von Silvester übrig blieb: Linsensuppe mit Curry-Apfel und Zitrone

Zu Silvester wird oft groß aufgetischt. Zum Neujahrstart will man dann oft nix mehr davon sehen. Bitte aber nichts wegwerfen! Da lässt sich immer was draus machen. Wir hatten verschieden Saucen übrig und auch die klassische Linsensuppe. Daraus machen wir … Weiterlesen

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Schnelle Spaghetti mit Parmesan, Zitrone und Ei – Very Basic a la Jamie

Ein schnelles Rezept, wenn euch vom Backen ein paar Eigelb überbleiben und /oder eine halbe Zitrone. Aber es ist nicht nur schnell, sondern very basic. Also ganz einfach und geschmacklich überraschend. Geht an sich sehr einfach – Spaghetti, Zitrone, Eigelb, … Weiterlesen

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