Pfannenbrot gefüllt mit violetten Karotten, geröstetem Zwiebel, Tofu und Parmesan

Gefülltes Pfannenbrot als Calzone alla Restl statt Tiefkühl-Pizza

21.01.2023: in Rezepte für nachhaltigen Genuss und proteinreiches Feel-Good-Food, Vorspeisen und Snacks, Reste verwerten, Vegetarisch, Backen, Hauptgerichte

Ein knusprig-luftiges Fladenbrot gefüllt mit Käse und deiner Lieblingszutat. Und das wird in der Pfanne in wenigen Minuten fertig gebacken. Das klingt zu einfach um wahr zu sein für die Mama, die von der Arbeit nachhause hetzt, um schnell was Gutes auf den Tisch zu zaubern. Oder gewinnt die… Mehr

Die besten Eiernockerl von glücklichen Hühnern an Gartenpflücksalat und Chilisauce.

Ei-da-dautz! Eiernockerl wie bei Opa, aber mit den eigenen Eiern von unseren Mädels

20.07.2020: in Hauptgerichte, Rezepte für nachhaltigen Genuss und proteinreiches Feel-Good-Food, Vegetarisch

Ein wunderschöner Sommertag. Gerade nicht so heiß, dass man die Küche noch mit gutem Gewissen aufheizen kann. Also gibts nach vielfachem Kinderwunsch wieder mal Eiernockerl. Eines der wenigen Gerichte, die laut Kids eindeutig die Opa-Version (ja, auch im Elternhaus steht der Mann am Herd) schlagen.… Mehr